| 大爱泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 小米椒 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1146克 | 大爱泡椒凤爪热量/卡路里1560千卡 | |||

1/7. 鸡爪去了指甲,洗净,放入锅中,倒入适量冷水,煮沸后,捞出鸡爪,过一遍冷水后放入盘子里待用。这边是为了去味

2/7. 所有原材料准备好,将冷却的每一个鸡爪分为好几部分

3/7. 加入各种香料和料酒,冷水煮沸后,再煮5分钟,倒入冷水中,捞出沥水

4/7. 准备好一袋泡椒

5/7. 拿个盒子,把泡椒倒入后,让所有的鸡爪被泡椒汁浸泡

6/7. 将泡椒盖在鸡爪上面,倒入适量的白醋,盖好盖,放入冰箱12小时后即可

7/7. 成品啦,味道很赞
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、祛脂降压、健胃消食等功效;可与鸡蛋、白菜、明虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、止泻、散寒止痛等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;