| 蒸煎茄子盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 429克 | 蒸煎茄子盒热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于烤面包123分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸煎茄子盒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1个）、肉末（60克）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（1勺）、料酒（一瓶盖）、鸡精（少许）、十三香（适量）、酱油（1勺）、生抽（2勺）、淀粉（少许）
1/8. 备好材料。
2/8. 茄子2片为一个，但不切开，肉末用盐1勺，料酒一瓶盖，鸡精和十三香少许，酱油1勺拌均匀。
3/8. 取一个茄子夹上肉馅。
4/8. 放入锅中大火蒸5分钟。
5/8. 豆豉酱切碎，生抽2勺，淀粉少许在碗里调成料汁。
6/8. 蒸好的茄子。
7/8. 锅中倒入油烧热，加入些盐在锅中防粘，倒入茄子，煎至金黄色。
8/8. 锅中倒入豆豉酱炒香，再倒入料汁翻炒下，关火。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、发汗解表、温肺等功效；可与凉薯、兔肉、火腿搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润燥等功效；可与菠萝、洋葱、紫菜搭配；与杏、何首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸煎茄子盒热量307 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6 克
- 钠63.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾298 毫克