| 凉拌粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 凉拌粉条热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于摔跤74分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌粉条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
普通干粉（250克）、青椒（1个）、黄瓜（半根（根据实际情况而定））、干辣椒（3个）、香菜（2根）、麻油（半勺）、食醋（一汤匙）、白糖（一汤匙）、盐（半勺）、味特鲜酱油（一汤匙）
1/5. 锅中倒入三分之一的水，将干粉放入锅中煮，期间适当搅拌以免粘锅。
2/5. 将黄瓜辣椒切丝，蒜切末备用，香菜切段，同时将一汤匙醋，酱油，白糖，盐放入调味碗中调味，备用。
3/5. 大约15分钟以后将粉条捞出，过一遍凉水。
4/5. 锅中倒入少许食用油烧开，同时将黄瓜青椒蒜末放入沥好的粉条上，注意青椒放在最上面，将红辣椒切断放在青椒上，洒上一些麻油，待油开以后，将油沥在粉条上。
5/5. 最后将调味汁倒入粉条中，撒上香菜，搅拌均匀即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、促消化等功效；可与鲳鱼、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、解毒消肿等功效；可与墨鱼、豆腐、木耳菜搭配；与菠菜、菜花、彩椒相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、帮助消化、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与猪肝、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、降血压、生津通乳等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌粉条热量446 千卡
- 脂肪100.49 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物126.51 克
- 钠10332.4 毫克
- 钙142 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾569 毫克