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紫薯红豆饼

紫薯红豆饼的热量和减肥功效

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紫薯红豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉700千卡361千卡8克1克
红豆沙208千卡94千卡3.6克0.36克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
总量631紫薯红豆饼热量/卡路里1488千卡
做题 热量1488千卡,相当于做题827分钟消耗的热量...108

紫薯红豆饼的做法共12个步骤

食材主料/辅料

新鲜紫薯(250克)、糯米粉(适量)、红豆沙(适量)、牛奶(适量)、黑芝麻(少许)
紫薯红豆饼的做法图解1

1/12. 超市购买新鲜紫薯

紫薯红豆饼的做法图解2

2/12. 紫薯削皮洗净,为了让它熟得更快,我是切成片上的蒸锅,时间自己控制,以全部紫薯熟透为准。

紫薯红豆饼的做法图解3

3/12. 熟了的紫薯要趁热压成泥,可以放在碗里用勺子压,也可以装进保鲜袋,用擀面杖擀压。

紫薯红豆饼的做法图解4

4/12. 将紫薯泥放冷,然后加入糯米粉,糯米粉要分多次加入,每次加入的量不要太多。为了小饼更香,我加入了一点点牛奶,这样整个饼都会有一股浓浓的奶香。

紫薯红豆饼的做法图解5

5/12. 紫薯泥要和糯米粉完全融合。

紫薯红豆饼的做法图解6

6/12. 把和好的面团分成大小相同的剂子

紫薯红豆饼的做法图解7

7/12. 把红豆沙包入紫薯中,红豆沙直接在超市买的现成的。

紫薯红豆饼的做法图解8

8/12. 包好后按压成小饼,按压过程中,会有些许小的裂口,不要紧,熟了之后是不会有开口的

紫薯红豆饼的做法图解9

9/12. 为了口感更香,加了一点黑芝麻,如果没有也可以不加

紫薯红豆饼的做法图解10

10/12. 可以用油煎着吃,为了健康,用不粘锅,就少放点油

紫薯红豆饼的做法图解11

11/12. 更健康的吃法就是蒸着吃。

紫薯红豆饼的做法图解12

12/12. 做好的紫薯饼,透着浓浓的奶香,红豆沙馅儿也十分香甜。

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、延年益寿、壮气提神等功效;可与兔肉、莲藕、乌鸡搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通乳下胎、除热毒、消胀满等功效;可与兔肉、粳米、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、改善视力等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与空心菜、雪莲果、金桔相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、提高生育能力、预防高血压等功效;可与黑豆、杏仁、糯米粉搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯红豆饼热量1488 千卡
  • 脂肪50.66 克
  • 蛋白质37.51 克
  • 碳水化合物126.4 克
  • 71.8 毫克
  • 1059 毫克
  • 23.83 毫克
  • 627 毫克

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