| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 321克 | 双皮奶热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于铺瓷砖149分钟消耗的热量...270 | |||||
双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、蛋清（1个）、炼奶（1勺）、奶粉（1勺）、白糖（1勺）
1/5. 牛奶倒入碗里，不用加热。
2/5. 蛋清加炼奶，白糖，奶粉。一起搅拌。
3/5. 搅拌好的倒入牛奶里。在搅拌。
4/5. 搅拌好了。隔水蒸10分钟。然后闷5-10分钟。
5/5. 放凉30分钟，放进冰箱1小时后就可以吃了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与乌鳢、菜花、金桔相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、延缓衰老、烫伤等功效；可与银鱼、紫菜、海虾搭配；与红薯、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与空心菜、橙、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量669 千卡
- 脂肪43.4 克
- 蛋白质48.12 克
- 碳水化合物210.5 克
- 钠866.1 毫克
- 钙2404 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾2675 毫克