| 酥脆南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 819克 | 酥脆南瓜饼热量/卡路里1669千卡 | |||

1/8. 将新鲜南瓜去皮洗净,切成小块,盖上保鲜膜高温蒸烂,用筷子可以轻易插入即可

2/8. 提前将红豆煮熟捞出,放入锅中加糖炒烂,制成红豆沙

3/8. 用面粉筛筛出大约250g的糯米粉,待加入南瓜

4/8. 将熟透的南瓜和糯米粉和在一起,搅拌时可加入南瓜碗中渗出的水

5/8. 将和好的面团分成一个个的小团,然后将准备好的红豆沙加入,再把它搓成小圆

6/8. 将小圆放入芝麻碗中晃几下,让它沾上芝麻,这样按压的时候就不会粘手了

7/8. 在案板上轻轻压一下,最后用小火煎至两边颜色焦黄即可出锅

8/8. 这是成品图~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、解鸦片毒、治疗高血压等功效;可与五花肉、墨鱼、糙米搭配;与羊排、带鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、健脾暖胃、延年益寿等功效;可与乌鸡、桑葚、枣搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有泻痢脚气、通乳下胎、止渴解酒等功效;可与糯米、鲤鱼、粳米搭配;与羊肝、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、滋补养生、益精血等功效;可与香蕉、山药、桑葚搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;