| 白灼菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 407克 | 白灼菜心热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于大提琴211分钟消耗的热量...120 | |||||
白灼菜心的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜心（一把）、白芝麻（一勺）、大蒜（适量）
1/5. 白芝麻干炒爆香，蒜切碎，抱歉姜是为别的菜准备的，一并拍上了
2/5. 菜心洗静，焯水(水中放少量盐和油)
3/5. 摆盘
4/5. 调一碗淀粉汁放少量酱油，热锅凉油，依次放入芝麻、蒜末爆香，下调味汁，汤汁浓稠关火
5/5. 将炒好的酱汁浇在菜心上
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防贫血、增强免疫力、预防肠癌等功效；可与猪肝、虾仁、鸡爪搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有治疗高血压、抗衰老、滋补养生等功效；可与山药、香蕉、核桃搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、防肿瘤等功效；可与马齿苋、排骨、五花肉搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼菜心热量422 千卡
- 脂肪55.89 克
- 蛋白质28.729999 克
- 碳水化合物32.1 克
- 钠289.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾573 毫克