| 手把手教你皮蛋鲜肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 751克 | 手把手教你皮蛋鲜肉小馄饨热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于林业工作209分钟消耗的热量...480 | |||||
手把手教你皮蛋鲜肉小馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 猪肉、葱姜切沫，皮蛋切成小块。根据口味，加适量盐、味极鲜，搅拌成馅。太干的话酌量加水。
2/9. 鸡蛋打散摊成蛋皮，蛋皮要薄。
3/9. 香菜、榨菜切沫，蛋皮切丝，并准备好紫菜和虾皮。
4/9. 好多菜谱没有介绍包馄饨的手法，特意按步骤拍下来给大家看一下。将肉馅放在馄饨皮下方中间，向上卷，并把两边捏一下，防止露馅。
5/9. 然后对折卷起，沾点水将馄饨两头粘上。
6/9. 这是包完后排排坐的样子。
7/9. 半锅水烧开后放入馄饨，待馄饨浮上来关小火，视馄饨皮的厚度再煮1-3分钟即可。
8/9. 放入先前准备好的配料，根据口味汤内可酌量添加醋、胡椒粉、香油等。
9/9. 开动吧～
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、减肥等功效；可与樱桃、明虾、豆豉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、去大肠火、清热消炎等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与银鱼、荠菜、桂圆搭配；与茶叶、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪肝、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手把手教你皮蛋鲜肉小馄饨热量1675 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物84.93 克
- 钠421.7 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾761 毫克