| 千叶纹蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 22千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 6千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 164克 | 千叶纹蛋糕卷热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于滑板125分钟消耗的热量...300 | |||||
千叶纹蛋糕卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 看一下需要准备的材料，东西都很简单哦
2/10. 蛋黄和蛋清分离
3/10. 蛋黄加入糖粉，牛奶，玉米油和低筋面粉
4/10. 蛋白打发，和蛋黄混匀，记得要用翻拌的手法来拌哦
5/10. 烤盘铺上油纸，倒入面糊，震两下，震出里面的气泡
6/10. 留出一点拌好的蛋糕糊，放入适量的可可粉，调到自己觉得适合的颜色，装入裱花袋中，在蛋糕糊上先挤出平行的横条纹，再用牙签活着筷子先从上到下画，再从下到上画，一直按照这样的顺序画出千叶纹
7/10. 送入预热好的烤箱，170度，上下火，中层25分钟，表面金黄即可
8/10. 这个是爱心的哦，加了抹茶粉，先在烤盘中画出图案，在烤箱中烤一分钟左右定型，再倒入面糊，入烤箱烤20分钟
9/10. 烤好后，取出倒扣，撕去油纸，漂亮的图案就出来了哦
10/10. 利用油纸卷起晾凉切块
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、防治近视等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与果汁、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、韭菜、小米面搭配；与鹅、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 千叶纹蛋糕卷热量626 千卡
- 脂肪121.71 克
- 蛋白质49.67 克
- 碳水化合物139.12 克
- 钠203.6 毫克
- 钙392 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾609 毫克