蒜香排骨煲的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效；可与丝瓜、红薯、萝卜搭配；与鹌鹑、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、提高免疫力、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、帮助消化等功效；可与醋、龙须菜、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与基围虾、豆腐、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；