| 鲍汁茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 677克 | 鲍汁茄子热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于穿衣服220分钟消耗的热量...120 | |||||
鲍汁茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根（大的哟））、青椒（2个）、鲍鱼汁（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）
1/6. 茄子一个，大的，切条，不用太小，青椒随便切几下。
2/6. 干辣椒，蒜，葱花，寸葱白
3/6. 油热下茄子青椒炸
4/6. 微黄捞出来
5/6. 爆香干辣椒，蒜，寸葱白。
6/6. 然后倒入茄子，给鲍鱼汁，生抽 ，盐，快速的翻炒均匀就好啦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、健脾等功效；可与火腿、海虾、辣椒搭配；与黑鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、开胃消食、防感冒等功效；可与猪肝、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁茄子热量441 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物115 克
- 钠14163 毫克
- 钙190 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾2329 毫克