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荷香脱骨鸡

荷香脱骨鸡的热量和减肥功效

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荷香脱骨鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
荷叶84千卡246千卡24.6克6克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
总量957荷香脱骨鸡热量/卡路里1603千卡
登山机 热量1603千卡,相当于登山机239分钟消耗的热量...402

荷香脱骨鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只(约900)克)、荷叶(1张)、盐(6克)、姜(3片)、小葱(1根)、老抽(1汤匙)、蜂蜜(1汤匙)
荷香脱骨鸡的做法图解1

1/8. 姜切丝,小葱打结,把鸡清洗干净,擦干水分。用盐均匀的涂抹在鸡身内外后,将葱姜塞入鸡肚内,装入保鲜袋放到冰箱冷藏8小时入味后取出。

荷香脱骨鸡的做法图解2

2/8. 将老抽和蜂蜜各一汤匙混合均匀。

荷香脱骨鸡的做法图解3

3/8. 用刷子将鸡身均匀涂刷上蜂蜜酱汁。

荷香脱骨鸡的做法图解4

4/8. 荷叶放入沸水中灼去涩味,把鸡放在荷叶上包裹起来,用棉线捆好。

荷香脱骨鸡的做法图解5

5/8. 压力快锅内倒入高度约1cm的清水(凉),将荷叶包好的鸡放到蒸架上搁入锅中。

荷香脱骨鸡的做法图解6

6/8. 旋转锅盖、扣好锅盖与锅身后,锅子会有清脆的关闭提示音,此时说明安全板退到位,可开火烹饪了。

荷香脱骨鸡的做法图解7

7/8. 灶台开大火,当压力快锅的压力显示阀自动上升密封后,转最小火加热13分钟后关火。

荷香脱骨鸡的做法图解8

8/8. 当压力快锅的压力显示阀完全下降到原位后,即可拿到限压阀,打开锅盖,荷香入味的脱骨鸡已经可以品尝了。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补肾精、强壮身体等功效;可与薄荷、油菜、栗子搭配;与糯米、芥末酱、狗肾相克,同食可能会引起不适;

荷叶的热量246千卡(每100克);具有消暑利湿、预防心血管疾病、减肥等功效;可与山楂、螃蟹、大米搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、除脂美容等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血压、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷香脱骨鸡热量1603 千卡
  • 脂肪18.8 克
  • 蛋白质56.3 克
  • 碳水化合物144.7 克
  • 10130 毫克
  • 179 毫克
  • 7.1 毫克
  • 816 毫克

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