| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里349千卡 | |||

1/6. 打鸡蛋

2/6. 切西红柿,记得西红柿蒂白色的那部位得切掉

3/6. 炒鸡蛋。锅中放油,油热后倒入鸡蛋液,然后关小火,目的是让鸡蛋慢慢凝固。炒匀盛出待用

4/6. 有余油炒西红柿。炒稍软时加少许糖翻炒,也可加盖焖一会儿(我切的有点大,焖一会儿会比较软)

5/6. 倒入鸡蛋快速翻炒均匀,关火下盐,趁锅中余热搅拌均匀,出锅装盘。

6/6. 撒少许葱花做点缀。上菜
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、生津止渴、增强免疫力等功效;可与卷心菜、西兰花、茭白搭配;与鲢鱼、地瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与肥牛、干贝、银鱼搭配;与田鸡、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、增进食欲等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、抗菌、增强食欲等功效;