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咖喱土豆牛腩

咖喱土豆牛腩的热量和减肥功效

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咖喱土豆牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
牛腩849千卡283千卡32.21克9.24克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
好侍百梦多咖喱345千卡539千卡6.67克39.09克
山楂干31千卡98千卡0.5克0.6克
总量1078咖喱土豆牛腩热量/卡路里1608千卡
伐木工作 热量1608千卡,相当于伐木工作322分钟消耗的热量...300

咖喱土豆牛腩的做法共18个步骤

食材主料/辅料

土豆(2个)、洋葱(1个)、牛腩(300克)、啤酒(1瓶)、葱(适量)、好侍百梦多咖喱(1盒)、山楂干(少许)、姜(适量)
咖喱土豆牛腩的做法图解1

1/18. 准备土豆两个

咖喱土豆牛腩的做法图解2

2/18. 洋葱一个

咖喱土豆牛腩的做法图解3

3/18. 牛腩冲洗干净后用凉水浸泡2个小时,浸泡可以让牛腩更嫩

咖喱土豆牛腩的做法图解4

4/18. 土豆切块后也要用凉水泡上,防止变黑

咖喱土豆牛腩的做法图解5

5/18. 流着泪把洋葱切块

咖喱土豆牛腩的做法图解6

6/18. 准备葱姜

咖喱土豆牛腩的做法图解7

7/18. 锅里凉水放入葱姜牛腩焯水,大概五分钟左右,倒掉血水,用凉水冲洗干净

咖喱土豆牛腩的做法图解8

8/18. 秘密武器出现了,只要是啤酒都可以,家里只有白熊了,自己先来一口

咖喱土豆牛腩的做法图解9

9/18. 锅洗干净,换新的葱姜,倒入啤酒开炖,此时一并加入山楂干少许,少许的意思就是自己掂量着来,我炖了2个小时,期间加水一定要加开水

咖喱土豆牛腩的做法图解10

10/18. 炖好的牛腩沥水盛出备用

咖喱土豆牛腩的做法图解11

11/18. 锅里放油先爆炒洋葱

咖喱土豆牛腩的做法图解12

12/18. 再加入牛腩翻炒片刻

咖喱土豆牛腩的做法图解13

13/18. 加水加土豆,也可以加刚才的牛肉汤,我准备做萝卜牛腩汤,所以这里加的开水

咖喱土豆牛腩的做法图解14

14/18. 盖上用中火煮15分钟

咖喱土豆牛腩的做法图解15

15/18. 真的是方便又实用的咖喱块,适合各种肉类蔬菜

咖喱土豆牛腩的做法图解16

16/18. 咖喱块掰开放入锅中,转小火

咖喱土豆牛腩的做法图解17

17/18. 用筷子搅拌至咖喱块融化,朝一个方向搅拌5分钟左右就大功告成啦!

咖喱土豆牛腩的做法图解18

18/18. 心情不错摆个盘,桂花糖腌渍的圣女果,生菜沙拉,撒点提升B格的黑芝麻!いただきます!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、调中等功效;可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配;与香蕉、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、补钙、杀菌等功效;可与大蒜、羊排、苦瓜搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安中益气、健脾养胃、止渴止涎等功效;可与姜、土豆、芋头搭配;与板栗、白酒、栗子相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、开胃健脾、促消化等功效;与蛏子、贻贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与牛腿肉、双孢蘑菇、猪红搭配;与苦苣菜、日本豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖喱土豆牛腩热量1608 千卡
  • 脂肪49.43 克
  • 蛋白质44.64 克
  • 碳水化合物96.69 克
  • 75.7 毫克
  • 74 毫克
  • 4.28 毫克
  • 909 毫克

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