| 牛奶椰香小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 563克 | 牛奶椰香小餐包热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于吹雪机346分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶椰香小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、细砂糖（35克）、盐（3克）、全蛋液（25克）、牛奶（175克）、黄油（25克）、酵母（4克）、椰蓉（适量）、牛奶（刷面）（适量）
1/10. 将主料中除黄油外的其它食材，放入面包机中，揉成比较光滑后加入黄油，继续揉到可以拉成大片的薄膜。
2/10. 面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入30度左右的地方发酵至2.5倍大，现在的天气，室温发酵即可。
3/10. 平均分成16个面团，约35克左右。
4/10. 滚圆
5/10. 放入学厨8.5寸的方形模具中。
6/10. 表面喷些水，放入烤箱内发酵至2.5倍大，约八分满。
7/10. 表面刷牛奶，
8/10. 撒上椰蓉。
9/10. 烤箱预热170度，烤30分钟到35分钟。
10/10. 烤好后马上脱膜放在冷却架上放凉食用。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、养血发胎等功效；可与紫菜、银鱼、明虾搭配；与豆奶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与番茄酱、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶椰香小餐包热量1557 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克