| 红烧肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 879克 | 红烧肉焖饭热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于攀登雪山65分钟消耗的热量...990 | |||||
红烧肉焖饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 红烧肉我没拍图就说明一下吧：我用的前颊肉不肥，洗干净切块、锅预热放油炸下姜片和八角、把肉直接放里炒、炒个5分钟左右变色了加适量盐、酱油、料酒继续翻炒3分钟、倒入开水烧炖15分钟至20分钟、汤汁留有2碗半水吧就可以了。
2/10. 两碗米淘洗净、米里不留水。
3/10. 把烧好的肉和汤倒入米里。
4/10. 配菜、土豆和茭白。
5/10. 切成小块就可以了。
6/10. 也倒入电饭煲里、加适量盐、可以尝尝汤的味道来定量。要比正常烧菜咸点烧出了味道正好。
7/10. 我用的灶烧饭程序就行了。
8/10. 好了多焖10分钟、小葱切碎放入焖1分钟。
9/10. 漂亮又美味。因为有宝宝吃没放辣椒、如果没宝宝的可以加辣椒就更好吃了。
10/10. 我的新电饭煲499没白花。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、除烦渴、利尿止渴等功效；可与牛肉、猪肝、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、通阳活血、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、理气止痛、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 红烧肉焖饭热量1065 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物227.6 克
- 钠16141.2 毫克
- 钙480 毫克
- 铁44 毫克
- 钾1837 毫克