| 自制番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 962克 | 自制番茄酱热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于仰卧起坐62分钟消耗的热量...480 | |||||
自制番茄酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 西红柿洗净去皮切块，自家种的，没有加一滴水。
2/9. 放入料理机打碎，我用的搅拌棒，懒得清理机器。
3/9. 用搅拌棒打碎后的还能看到西红柿的种子，介意的还是用料理机打出来的更细。
4/9. 放入冰糖、生粉开始熬制。一定要小火，一定要不停地搅拌，防止糊锅。
5/9. 我是用面包机的果酱程序熬制的，这样避免了被烫伤，而且因为是晚上了，节省时间。
6/9. 快结束的时候放入披萨草和盐，还有一个柠檬汁(柠檬汁忘了拍图)
7/9. 程序结束，可以看到内胆四周溅得到处都是，如果手动搅拌，最好带着手套和口罩，否则真会毁容啊！
8/9. 放凉后就可以吃了，我做完直接放了一宿，第二天早上自然凉透了。
9/9. 挖出来现吃的，其他装瓶冰箱冷藏，一个周内解决，如果感觉吃不完，放冷冻层，下次吃的时候拿出来回温。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、防癌、降血压等功效；可与蜂蜜、西葫芦、鸡蛋搭配；与草鱼、土豆、河蚌相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与草莓、高粱、银杏搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增强免疫力、健脾等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
披萨草的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、调味等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制番茄酱热量497 千卡
- 脂肪11.65 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物272.13 克
- 钠10055.8 毫克
- 钙192.7 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾420 毫克