蟹煲的热量和减肥功效

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蟹煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
梭子蟹	克	484千卡	95千卡	15.9克	3.1克
鸡爪	克	1326千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
冬瓜	克	5千卡	9千卡	0.4克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
猪肉	克	198千卡	395千卡	14.6克	30.8克
红尖椒	克	469千卡	212千卡	15克	12克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1530克	蟹煲热量/卡路里2603千卡
热量2603千卡，相当于泡澡1302分钟消耗的热量...120

蟹煲的做法共3个步骤

梭子蟹（2只）、鸡爪（7只）、猪肉（50克）、冬瓜（50克）、香蒜（半个）、红尖椒（7个）、花椒（少许）、料酒（4勺）、姜（1块）、酱油（2勺）、豆瓣酱（2勺）

1/3. 蟹洗净切块备用，把肉、鸡爪用开水汆一下去腥。

2/3. 放多些油，放尖椒、花椒爆香，加豆瓣酱翻炒几下放入鸡爪，肉翻炒片刻，加入料酒、酱油烧5、6秒。再放入香蒜、冬瓜、大白菜，加开水大火烧开，中火30分钟。

3/3. 再加入蟹烧10分钟收汁放点调料起锅。

梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利肢节、缓冲贫血、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与石榴、樱桃番茄、桑葚相克，同食可能会引起不适；

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、补虚等功效；可与魔芋、大白菜、牡蛎搭配；与梨、杏仁、羊肝相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、消肿利湿、消渴等功效；可与绿豆芽、豇豆、青蟹搭配；与海螺、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；