爽脆可口的酸辣包菜的热量和减肥功效

1/14. 白菜分开叶子洗干净。

2/14. 煮开的水里放入包菜半分钟就可以捞出来了，注意煮太软了就不脆了。

3/14. 锅热水焯过的包菜沥水撒上盐用盆子颠翻几下均匀。

4/14. 开始卷菜了，把中间的筋摘掉，大叶子用一半卷一个，碎叶子包进大叶子里面。

5/14. 开始按照顺筋方向折卷。

6/14. 折到差不多宽度把碎的都裹在里面。

7/14. 开始卷起来。

8/14. 将卷好的包菜卷一个挨一个排好放在一个玻璃密封盒里。

9/14. 腌渍准备用的料：康乐醋、砂糖、剁辣椒。

10/14. 密密的撒上一层糖，喜欢吃甜口感的可以多点，不喜欢的喜欢酸口感的少点。

11/14. 糖上面铺上辣椒，喜欢吃辣的可以再多点。我这个辣椒有点咸所以我没敢加多。

12/14. 倒醋进去差不多没过1/2。然后放冰箱冷藏腌渍。

13/14. 腌渍两天取出上下层翻一下位置让上面的也充分浸到。