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香菇肉酿

香菇肉酿的热量和减肥功效

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香菇肉酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥瘦猪肉1311千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
胡椒粉3千卡316千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
3千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
甜椒16千卡16千卡0.8克0.2克
总量828香菇肉酿热量/卡路里1669千卡
玩游戏 热量1669千卡,相当于玩游戏295分钟消耗的热量...340

香菇肉酿的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肥瘦猪肉(适量)、香菇(8朵)、胡萝卜(1/4根)、香菜(1根)、姜(2片)、胡椒粉(1克)、盐(5克)、芝麻油(1勺)、甜椒(1/4个)、葱(1根)
香菇肉酿的做法图解1

1/6. 香菇洗净切十字花刀,烧开水,加入少许盐,焯烫2,3分钟捞出

香菇肉酿的做法图解2

2/6. 肉末中加入姜末,胡萝卜末,香菇末,香菜末,胡椒粉,盐,淀粉,芝麻油顺一个方向搅拌上劲

香菇肉酿的做法图解3

3/6. 将香菇底朝上依次排好,手用水沾湿将拌好的肉末搓成大小合适的丸子,放在香菇上。

香菇肉酿的做法图解4

4/6. 蒸锅注入水烧开,将香菇肉酿放入蒸十至十五分钟

香菇肉酿的做法图解5

5/6. 另起炒锅,将香菇肉酿盘子里的汁水倒入锅里,加少许清水,加红椒末煮开,盐调味,水淀粉勾薄芡,滴入2滴芝麻油即可。

香菇肉酿的做法图解6

6/6. 将芡汁淋上撒上葱花即可。

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、解热毒、补虚等功效;可与牡蛎、藕、木瓜搭配;与刀豆、海虾、甘草相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防贫血、预防高血压等功效;可与牛里脊、豇豆、带鱼搭配;与基围虾、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与豆浆、草鱼、香菜搭配;与茄子、柚子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、促进胃肠蠕动、促进消化等功效;可与黄豆、羊肉、羊骨搭配;与五花肉、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、解药毒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇肉酿热量1669 千卡
  • 脂肪141.29 克
  • 蛋白质32.1 克
  • 碳水化合物117.71 克
  • 10674.2 毫克
  • 810 毫克
  • 18.48 毫克
  • 1195 毫克

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