| 酥的掉渣的黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 酥的掉渣的黄油曲奇热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于有氧拳击操180分钟消耗的热量...600 | |||||
酥的掉渣的黄油曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、低筋面粉（130克）、砂糖（50克）、蛋黄（1个）、盐（1克）
1/6. 黄油室内软化成这样备用
2/6. 放入盐搅拌均匀 但不要打发 只是搅拌几下均匀即可
3/6. 砂糖分2次放 搅拌均匀 在用刮刀搅拌一下
4/6. 然后筛入低筋面粉 一定分2次筛入 然后用刮刀搅拌 （忘拍照片了）
5/6. 烤箱预热150度10分钟 烤30分钟 20分钟后要观察颜色与熟没熟
6/6. 出锅啦 刚出锅时是软的 但放一会就会硬啦 咬一口真是酥的掉渣啊 海绵入口即化 好美味！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与紫菜、北极虾、百合搭配；与牛奶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥的掉渣的黄油曲奇热量1805 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物196.27 克
- 钠10204.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾205 毫克