| 家常菜-麻辣酥红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 361克 | 家常菜-麻辣酥红豆热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于坐车1443分钟消耗的热量...60 | |||||
家常菜-麻辣酥红豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红豆（一盘）、淀粉（3-4勺）、辣椒（特辣）（五颗）、大蒜（两颗）、花椒（适量）、盐（适量）、食用油（多一些）
1/4. 煮好的红豆沥干，加入淀粉，使淀粉充分裹匀红豆。
2/4. 将辣椒切段，大蒜拍扁。
3/4. 待油开后，加入辣椒花椒大蒜炒至香，然后加入红豆，然后红豆炸一会再用锅铲翻，以免红豆炒散。
4/4. 待红豆炒至酥就可铲起(*/ω＼*)要多放一点油哟，不然就变成软软的炒红豆了~
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、抗癌、治疗高血压等功效；可与枣、粳米、黑米搭配；与猪肉、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、帮助消化、强身体等功效；可与生菜、武昌鱼、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、除湿止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、增进食欲等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜-麻辣酥红豆热量1443 千卡
- 脂肪110.23 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物259 克
- 钠10103.6 毫克
- 钙803 毫克
- 铁17.08 毫克
- 钾1635 毫克