| 打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 936克 | 打卤面热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡，相当于循环训练252分钟消耗的热量...480 | |||||
打卤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面（大半碗）、鸡蛋（1-3个）、韭菜（一小柳）、金锣王（1根）、食用油（适量）、盐（半勺）、酱油（适量）、十三香（一点）、淀粉（适量）、水（适量）
1/3. 面我就不说了，可以自己擀，可以买现成的，卤，韭菜切碎，肠切丁备用。
2/3. 取少许淀粉加水、酱油、十三香，提前调好。
3/3. 锅里放油，炒鸡蛋用筷子快速搅散成小块，在放韭菜和、肠翻炒，在放半勺盐后把调好的汁浇到锅里。就好了！！
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、茼蒿、桂圆肉搭配；与鹅肉、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、猪血、猪肉搭配；与牛肉、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打卤面热量2017 千卡
- 脂肪119.08 克
- 蛋白质23.609999 克
- 碳水化合物270.46 克
- 钠16277.4 毫克
- 钙308 毫克
- 铁18.66 毫克
- 钾991.3 毫克