| 青椒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 536克 | 青椒鸡丁热量/卡路里1167千卡 | |||

1/6. 鸡肉切成丁

2/6. 放入酱油,烧烤酱,料酒,淀粉腌制20分钟

3/6. 辣椒切小块
4/6. 热锅,放入葱末,小红干辣椒,煸炒香,放入鸡肉
5/6. 待鸡肉,变白时放入青椒,可以再追加些烧烤酱和少许醋,最后,临近出锅时,放入糖和盐。

6/6. 酸甜适中,出锅了
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、添髓等功效;可与松子、茼蒿、栗子搭配;与糯米、狗肾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、帮助消化、健胃消食等功效;可与鸡蛋、茄子、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;