| 水煮花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 804克 | 水煮花蛤热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于骑独轮车211分钟消耗的热量...300 | |||||
水煮花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、生姜（少许）、蒜末（少许）、葱花（少许）、料酒（少许）、辣椒（1个）、盐（少许）、味精（少许）
1/6. 花蛤放盐水里吐沙
2/6. 洗净备用 辅料准备好
3/6. 油热后 加入料酒 姜末 蒜末 辣椒 清水 烧开
4/6. 水开后倒入花蛤
5/6. 大火烧沸 水沫盖过花蛤即可 时间长了太老 不好吃 花蛤张嘴
6/6. 装盘撒葱花
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、软坚散结、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与柑橘、橙子、大豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、杀菌等功效；可与醋、五花肉、粳米搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防感冒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 水煮花蛤热量1057 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.98 克
- 碳水化合物119.92 克
- 钠10773.3 毫克
- 钙284 毫克
- 铁21.42 毫克
- 钾2100 毫克