| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1005克 | 寿司热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于踢踏舞477分钟消耗的热量...288 | |||||
寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将大米和糯米按1：1比例洗净后放入电饭煲中煮熟 水量与米量的比例为1：1
2/6. 黄瓜、胡萝卜洗净 去皮去掉头和尾部 切成长条（个人觉得胡萝卜过一下热水比较好）火腿肠切条备用 鸡蛋打散调成蛋皮切好备用
3/6. 煮好的米饭晾凉至60度左右 倒入寿司醋拌匀备用（如果没有寿司醋可以自己配制 2汤匙白醋 1汤匙白糖 少量盐 也可以根据个人口味更改比例）
4/6. 将海苔铺在卷帘上平铺一层饭 涂上千岛酱或沙拉酱 摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠、大根 均匀撒上肉松（海苔要用粗糙的一面铺米饭）
5/6. 卷成卷 然后切开 切之前刀上抹点香油比较好切 可以防止粘米
6/6. 切好装盘 大功告成
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、养胃、促消化等功效；可与黑米、板栗、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、舒筋活血、美容益寿等功效；可与赤小豆、葡萄、百合搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与鱿鱼、墨鱼、土豆搭配；与卷心菜、包菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、促消化等功效；可与菠菜、鲈鱼、莴笋搭配；与苹果、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量2290 千卡
- 脂肪30.71 克
- 蛋白质71.46 克
- 碳水化合物276.62 克
- 钠931.1 毫克
- 钙946 毫克
- 铁56.75 毫克
- 钾918 毫克