| 香菇肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 698克 | 香菇肉丸汤热量/卡路里1314千卡 | |||

1/5. 西红柿,瘦肉洗净,香菇去蒂,莲藕去皮备用

2/5. 香菇,西红柿切片,

3/5. 瘦肉,莲藕一起剁成肉泥,加适量盐,木薯粉,加入一个蛋清,拌匀

4/5. 先将西红柿与香菇煸炒出汁,加两大碗水,

5/5. 烧水时,将肉泥做出丸装,水开后放入锅中煮5分钟左右
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋肝阴、润燥等功效;可与苋菜、菠萝、莲藕搭配;与菊花、龟、杏相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、散瘀、清热等功效;可与皮皮虾、虾米、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、生津止渴、治疗高血压等功效;可与芹菜、蜂蜜、圆白菜搭配;与青鱼、鲢鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、小米面、桂圆肉搭配;与兔肉、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;