| 蚝油豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 蚝油豆角热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于深蹲65分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、大蒜（3瓣）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/4. 豆角去首尾，弄成等长的小段，浸泡备用
2/4. 少量油，烧开加蒜蓉爆香后，加入豆角，大火翻炒
3/4. 加入小半碗水，加入适量盐，翻炒后，加盖焖2-3分钟
4/4. 加入适量蚝油，翻炒均匀后，关火出锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、增进食欲、健胃等功效；可与绿豆、冬瓜、鸡肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、促进消化等功效；可与排骨、生菜、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、促消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油豆角热量261 千卡
- 脂肪13.89 克
- 蛋白质16.01 克
- 碳水化合物55.48 克
- 钠10883.6 毫克
- 钙332 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾582 毫克