| 酱香土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 369克 | 酱香土豆泥热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于弹吉他130分钟消耗的热量...120 | |||||
酱香土豆泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、小葱（一把）、老抽（适量）
1/3. 土豆蒸熟后用刀拍碎，不要拍太碎，否则不方便下锅。
2/3. 锅中倒入少量油，开中火，油热后倒入土豆翻炒，并用铲子将土豆压得更碎一些。
3/3. 转小火，加入适量老抽，翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、美容等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、通阳活血、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酱香土豆泥热量260 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物45.9 克
- 钠13.1 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾485 毫克