| 虫草花炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1253千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 虫草花 | 克 | 146千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 木糖醇 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1077克 | 虫草花炖鸡腿热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于排球188分钟消耗的热量...480 | |||||
虫草花炖鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（750克）、虫草花（50克）、食用油（5克）、料酒（5克）、酱油（10克）、木糖醇（5克）、盐（5克）、味精（3克）、炖肉包（一袋）、葱（两根）、姜（三片）、水（适量）
1/7. 将琵琶腿洗净，斩块！～
2/7. 将虫草花洗干净，用温水浸泡。
3/7. 准备材料！～辣椒也可以不放！
4/7. 锅内放油，将斩好的鸡块放入，炒至发白，放入料酒去腥，酱油上色！
5/7. 加入适量的水，放入泡发好的虫草花，放入葱姜和炖肉包，开锅后转小火炖煮！
6/7. 炖煮20分钟后，放盐和味精！～
7/7. 炖煮至汤汁粘稠，盛出，就可以吃啦，如果喜欢汤泡饭还可以多剩些汤汁！
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有止白带、添髓、活血脉等功效；可与茼蒿、栗子、板栗搭配；与鲍鱼、海虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降颅压、增强体力、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、补虚等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 虫草花炖鸡腿热量1506 千卡
- 脂肪115.16 克
- 蛋白质50.36 克
- 碳水化合物180.75 克
- 钠16438.9 毫克
- 钙409 毫克
- 铁80.62 毫克
- 钾1865 毫克