| 牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 755克 | 牛奶吐司热量/卡路里2802千卡 | |||
 热量2802千卡，相当于按摩700分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、低筋粉（50克）、糖粉（50克）、酵母（5克）、奶粉（20克）、牛奶（100克）、淡奶油（90克）、盐（5克）、全蛋液（40克）
1/9. 所有材料混合在一起，揉匀，排出气体，准备发酵
2/9. 盖上保鲜膜，发酵1-2小时，膨胀至原来的2、3倍大
3/9. 发酵好了，用手指按压弹不起来就OK啦
4/9. 就是这样，软软粘粘，半透明，现在可以分成三块，放在外面醒10分钟
5/9. 用擀面杖将三团面分别擀成片状卷起来，放进吐司模，进行二次发酵
6/9. 发酵至两三倍大，可以烤起来啦，烤箱预热170度，40分钟，中层
7/9. 铛铛铛！新鲜出炉的牛奶吐司，蓬松柔软，比外面卖的还好吃呢
8/9. 切片！入口即化的口感，连小宝宝都爱吃哦
9/9. 营养早餐完成啦，耶！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、调味等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、大便秘结、补充营养等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与金针菇、橙、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶吐司热量2802 千卡
- 脂肪134.76 克
- 蛋白质64.21 克
- 碳水化合物322.1 克
- 钠11041.7 毫克
- 钙2188 毫克
- 铁6.99 毫克
- 钾2411 毫克