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麻辣香锅

麻辣香锅的热量和减肥功效

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麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
312千卡93千卡18.6克0.8克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
总量2021麻辣香锅热量/卡路里3586千卡
看电影 热量3586千卡,相当于看电影3586分钟消耗的热量...60

麻辣香锅的做法共10个步骤

食材主料/辅料

青笋(适量)、莲藕(适量)、土豆(适量)、五花肉(适量)、午餐肉火腿(适量)、鸡翅(适量)、芹菜(适量)、虾(适量)、洋葱(适量)、香菜(适量)、炸花生米(适量)、芝麻(适量)、红辣椒(适量)、大葱(适量)、姜片(适量)、草果(适量)、八角(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、郫县豆瓣(适量)、香辣酱(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、葱花(适量)、黄酒(适量)、蚝油(适量)
麻辣香锅的做法图解1

1/10. 鸡翅加点料酒,葱、姜,盐,胡椒腌制一天,然后煎至金黄色。

麻辣香锅的做法图解2

2/10. 将土豆条,五花肉用油小火煸熟煸香后盛出控油备用。

麻辣香锅的做法图解3

3/10. 虾去头去沙线,在锅中炒熟。

麻辣香锅的做法图解4

4/10. 将青笋条和藕片灼烫备用。

麻辣香锅的做法图解5

5/10. 锅中热油,将香菜、洋葱、姜片、草果、八角放入锅中小火炒几分钟。

麻辣香锅的做法图解6

6/10. 加入蒜瓣炒香。

麻辣香锅的做法图解7

7/10. 放入花椒,干辣椒炒出香味。

麻辣香锅的做法图解8

8/10. 放入郫县豆瓣,香辣酱和葱姜末一起炒出香味。

麻辣香锅的做法图解9

9/10. 烹入黄酒,再加少许清汤和糖,蚝油调味。

麻辣香锅的做法图解10

10/10. 加入所有喜欢的配菜一通乱炒,起锅前撒上炸花生米和芝麻即可。

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、养血补益、补脾等功效;可与红螺、海螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、美容养颜等功效;可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、润肌肤等功效;可与蘑菇、大蒜、茄子搭配;与甘草、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、益气、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、利尿消肿、提神等功效;可与莲藕、羊排、基围虾搭配;与蛤蜊、虾米、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣香锅热量3586 千卡
  • 脂肪65.33 克
  • 蛋白质50.67 克
  • 碳水化合物45.73 克
  • 413.5 毫克
  • 193 毫克
  • 6.03 毫克
  • 1663 毫克

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