| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 567克 | 葱油拌面热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于伐木工作268分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油拌面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、切面（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/9. 葱切丝备用 不要葱白部分
2/9. 热锅放油 用花椒大料蒜爆香后取出 锅内留油
3/9. 放入葱丝 小火煎
4/9. 煎一会葱丝会变干
5/9. 待葱丝焦时放入生抽 老抽 蚝油 糖
6/9. 把葱油取出备用
7/9. 另起锅煮面 煮面时可加入少量盐 这样煮出来的面更加劲道 煮好后过凉水防止面粘在一起
8/9. 面条过好凉水后 盛入盘中 淋上葱油
9/9. 把面拌均 开动吧！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防高血压等功效；可与牛腿肉、猪红、黄牛肉搭配；与豆腐丝、冬枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、平衡营养、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、增加食欲等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、马齿苋、猪肉搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量1338 千卡
- 脂肪29.29 克
- 蛋白质46.51 克
- 碳水化合物379.23 克
- 钠10983.7 毫克
- 钙1001 毫克
- 铁22.91 毫克
- 钾1019 毫克