| 肉丸火锅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 386克 | 肉丸火锅面热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于冰上曲棍球40分钟消耗的热量...480 | |||||
肉丸火锅面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（100克）、火锅面（一饼）、西兰花（两小朵）、胡萝卜（半个）、水发香菇（3朵）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 姜一半切成片，另一半剁碎成末，葱也剁成末备用。
2/8. 西兰花洗净切成小朵，胡萝卜洗净切成片备用。
3/8. 肉馅中放入姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉顺着一个方向搅拌。
4/8. 取一口锅中，锅中放入姜片和泡香菇的水烧开。
5/8. 水开后，肉馅放入手中握住，从虎口挤出肉丸放入锅中，并撇去浮沫。
6/8. 放入香菇、西兰花、胡萝卜煮熟。
7/8. 放入火锅面煮五分钟。
8/8. 调入盐、生抽、味精即可食用。（有香菇和肉丸不放味精也很鲜美）喜欢吃辣的可以拌上一些香辣酱、油辣子之类的调料，但早晨还是吃清淡养
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、滋肝阴等功效；可与藕、茄子、大蒜搭配；与牛里脊、豆类、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、抗癌等功效；可与金针菇、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、下气等功效；可与蜂蜜、狗肉、圆白菜搭配；与柠檬、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸火锅面热量317 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质21.12 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠80 毫克
- 钙83 毫克
- 铁1.79 毫克
- 钾547 毫克