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柠香猪排

柠香猪排的热量和减肥功效

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柠香猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪排792千卡264千卡18.3克20.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
红尖椒469千卡212千卡15克12克
总量998柠香猪排热量/卡路里1490千卡
壁排球 热量1490千卡,相当于壁排球213分钟消耗的热量...420

柠香猪排的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪排(300克)、姜(3片)、大蒜(3瓣)、红尖椒(2个)、柠檬(小半个)
柠香猪排的做法图解1

1/9. 猪排洗净后用刀背不停的剁剁剁,一面剁松了之后翻面继续剁。这样剁松了的猪排才容易入味,煮好后口感也好。

柠香猪排的做法图解2

2/9. 姜切片,蒜切小块,小尖椒切段。

柠香猪排的做法图解3

3/9. 锅中热油,放入姜蒜尖椒爆香。

柠香猪排的做法图解4

4/9. 冒出香味后移到一边,放入猪排。

柠香猪排的做法图解5

5/9. 一面变色后翻面继续煎。

柠香猪排的做法图解6

6/9. 两面都煎好后调入盐,料酒,生抽和老抽,时不时翻面上色。

柠香猪排的做法图解7

7/9. 加入少量水,盖上锅盖煮。

柠香猪排的做法图解8

8/9. 待汤汁变浓稠后,挤入小半个柠檬的柠檬汁。

柠香猪排的做法图解9

9/9. 盛盘出锅。

食材功效信息

猪排的热量264千卡(每100克);具有滋阴补阳、补肾润燥、补肾养血等功效;可与甘薯、红薯、紫薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解药毒、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、降血糖、改善肝功能等功效;可与洋葱、生菜、五花肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津、化痰止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂干、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柠香猪排热量1490 千卡
  • 脂肪34.4 克
  • 蛋白质40.2 克
  • 碳水化合物98.5 克
  • 84.1 毫克
  • 187 毫克
  • 10.2 毫克
  • 2165 毫克

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