| 虾爬丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 649克 | 虾爬丸子汤热量/卡路里1261千卡 | |||

1/5. 把虾爬子肉先一个个扒出来(我没找到便捷方法[难过])冻过之后,先去头,剪掉边上的硬壳,扒开,取出肉
或者化了之后,先去头用擀面杖赶出来,从尾部开始

2/5. 剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许

3/5. 淀粉2匙 面粉(搅拌看是否黏稠)不要过分搅拌会使虾爬子糊稀释的

4/5. 葱姜切末 十三香 油爆锅 加入水烧至沸腾
5.用勺挖一小块一小块加入锅中(PS:一定要沸腾后的水)看是否成形,不成形得继续加点面

5/5. 都漂浮起来 加入适量盐 味素 韭菜末 okay大功告成
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与猪肉、基围虾、北极虾搭配;与牛排、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、预防便秘、补中和血等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、壮阳补阴等功效;可与基围虾、红枣、北极虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;