| 懒人的饭-新石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 懒人的饭-新石锅拌饭热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于健美操165分钟消耗的热量...280 | |||||
懒人的饭-新石锅拌饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 香菇洗净，切小条，下锅炒，锅里少放一点油，不糊锅就可以了，炒至香菇看起来有点脱水的样子，放一点老抽颜色要好看一点，喜欢的也可以加点十三香调味（我忘了）
2/10. 胡萝卜切丝，下锅炒至锅里的油变成胡萝卜的颜色，可以放一点盐调味
3/10. 青瓜切丝备用（请忽视旁边没用完的菜）
4/10. 准备米饭和肉酱
5/10. 将米饭平铺在锅底部，一勺油顺着米饭周围绕锅边倒一圈，摆上炒过的香菇丝、胡萝卜丝以及在旁边放上肉酱，盖上盖子，小火开烤
6/10. 至锅底出现微黄（因为是玻璃锅，所以观察很方便，其他的锅就只能自己凭感觉了哈），摆上紫甘蓝泡菜和青瓜丝
7/10. 另拿一锅煎蛋（一不注意煎老了，只能凑合了），将煎蛋盖在上面
8/10. 倒上喜欢的某某酱（我个人喜欢甜辣酱，你也可以用专门的拌饭酱，反正随个人口味），再撒几颗芝麻，可以开动了！
9/10. 紫甘蓝泡菜：紫甘蓝一棵（不要太大的），洗净控干水分后切丝，拿一个大一点的干净容器盛了（最好有盖的，拿开水烫过），倒入半袋到一袋韩式萝卜泡菜（根据甘蓝的量自己控制），再加入适量食盐，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏室，二至三天即可食用，每次食用时拿干净筷子夹取（不可用吃过的筷子，否则易变质），可放置一至两周
10/10. 肉酱做法：肉沫适量，洋葱碎适量，甜辣酱适量，锅中放油烧热，倒入洋葱煸炒片刻，肉沫加酱及少量水拌匀，倒入洋葱锅继续翻炒，加入适量盐调味，炒至肉沫炒熟即可，放凉之后入冰箱冷冻室，可保存一周，每次吃时稍解冻，拿干净食器盛取，不可用吃过的筷子或勺子之类的，否则易变质。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、抗癌、降血脂等功效；可与鸡腿、花菜、薏米搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、帮助消化等功效；可与黄豆、西兰花、香菇搭配；与白萝卜、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、补血明目、养血护肤等功效；可与海带、香蕉、山药搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人的饭-新石锅拌饭热量771 千卡
- 脂肪46.9 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠71.7 毫克
- 钙805 毫克
- 铁24.3 毫克
- 钾558 毫克