| 猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 822克 | 猪排热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于擦玻璃157分钟消耗的热量...180 | |||||
猪排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排肉（4片）、泡椒（3个）、孜然（一勺）、生抽（5勺）、大蒜（4瓣）、姜（3片）、洋葱（适量）、柠檬（一片）、葱（2根）、淀粉（适量）
1/6. 把葱，姜，蒜，泡椒剁碎，放入一个大碗
2/6. 把猪排放入碗中，倒入生抽，淀粉，挤入柠檬汁，洋葱切丝，一半放入碗中，可以倒入适量水抓匀
3/6. 腌制两小时。
4/6. 在腌制过程中可以取烤盘，铺上锡纸，锡纸上铺上前面剩下的一半洋葱和葱段
5/6. 把腌制好的肉片铺在锡纸上，上面覆盖好锡纸，放入烤箱180度35分钟
6/6. 满屋飘香，出炉啦
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、促进荷尔蒙分泌、降脂减肥等功效；可与虾、鳕鱼、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气开胃、散寒止痛等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、改善肝功能、帮助消化等功效；可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪排热量470 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物180.54 克
- 钠299.5 毫克
- 钙243 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾1289 毫克