| 蒜蓉开边虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 649克 | 蒜蓉开边虾热量/卡路里1377千卡 | |||

1/6. 剪去虾须,背上划开,用牙签挑出虾线,最好选用个头大的虾

2/6. 锅内放油,放入蒜蓉小火炒到微黄

3/6. 炒好的蒜蓉放入蚝油和生抽搅拌均匀

4/6. 泡好的粉丝垫在盆底,把蒜蓉酿入虾中,水开后入蒸锅,蒸7分钟

5/6. 撒上葱花,开吃吧

6/6. 非常好吃
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、防心肌梗死、强精等功效;可与香菜、韭菜、燕麦搭配;与茶叶、苦瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、温中健胃、降血糖等功效;可与生菜、排骨、龙须菜搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
葱花具有预防感冒、降血压、减肥等功效;