| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 237克 | 椰奶冻热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于桑拿172分钟消耗的热量...240 | |||||
椰奶冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（480毫升）、玉米淀粉（60毫升）、白砂糖（30克）、椰蓉（适量）
1/6. 准备原料
2/6. 左边的淀粉和右边的白砂糖混合
3/6. 加入全部的牛奶，搅拌至无颗粒状态
4/6. 开小火慢煮，从开始就要一直搅拌以防糊锅，有几丝絮状物出现在锅里就要注意了，到成糊状只有不到5秒钟时间，成型关火
5/6. 成型后不用放凉直接倒入乐扣glass容器里（我途中看电视去了，回来就有点成型了，再倒入盒子里就不好看抠不了造型了，打铁还是要趁热）然后放冷藏室4小时以上
6/6. 取出切块，一开始会很粘不好切，在椰蓉里滚一滚后变的Q弹可爱，摆盘后再撒点椰蓉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与橙、果汁、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、调整胃肠道等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补充营养等功效；
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营养信息
- 椰奶冻热量689 千卡
- 脂肪72.38 克
- 蛋白质13.31 克
- 碳水化合物209.82 克
- 钠80.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁7.99 毫克
- 钾673 毫克