红酒盐焗三文鱼的热量和减肥功效

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红酒盐焗三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三文鱼	克	266千卡	133千卡	22.3克	4.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡萝卜	克	7千卡	37千卡	1克	0.2克
薄荷	克	39千卡	70千卡	3.75克	0.94克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
红酒	克	93千卡	69千卡	0.2克	0克
洋葱	克	12千卡	40千卡	1.1克	0.1克
粗盐	克	63千卡	11千卡	0.1克	0克
总量	1051克	红酒盐焗三文鱼热量/卡路里499千卡
热量499千卡，相当于倒垃圾200分钟消耗的热量...150

红酒盐焗三文鱼的做法共5个步骤

三文鱼（200克）、猪油膜（50克）、姜（适量）、红酒（150毫升）、薄荷（适量）、京葱、（20克）、胡萝卜（20克）、黑胡椒（适量）、粗盐（二包）、洋葱（30克）、本芹（30克）

1/5. 三文鱼加入红酒、胡萝卜、京葱、本芹、盐码味，因三文鱼不太好入味需用时较长，本人腌制六个多小时

2/5. 腌制完成后，拿出锡纸平铺，开始上料，先是猪油膜，洋葱，胡萝卜，蘑菇，三文鱼，然后反上料蘑菇，胡萝卜，洋葱，猪油膜。铺好后倒上点腌渍用的红酒汁，把锡纸包好。

3/5. 把盐炒锅（有的话最好是大的砂锅）内炒热关小火，用盐把包好三文鱼包裹起来，焗烧15至20分钟。

4/5. 焗烧三文鱼的时间另取一锅，倒入约40ml红酒，黑胡椒，薄荷，盐，勾薄芡。

5/5. 三文鱼焗好后打开锡纸上芡汁放上薄荷叶点缀

三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、治疗高血压、暖胃和中等功效；可与米饭、芥末、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗炎、延缓衰老、促消化等功效；可与花生仁、红皮花生、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；

薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有头疼、发散风热、止痒等功效；可与鲫鱼、鸡肉、粳米搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、抗癌等功效；可与莴笋、草鱼、西瓜搭配；与醋、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；