| 剁椒鸦片鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 1千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 118克 | 剁椒鸦片鱼头热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于抛光地板25分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒鸦片鱼头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸦片鱼头一个（一个鱼头）、盐（2克）、味精（2克）、鸡精（2克）、蒸鱼豉油（3克）、大葱（适量）、生姜（适量）
1/9. 鸦片鱼头一个
2/9. 蒸鱼豉油2克
3/9. 鸡精2克
4/9. 味精2克
5/9. 食用油1勺
6/9. 豉油璜2勺
7/9. 姜片5片
8/9. 葱段5根
9/9. 剁椒适量
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、预防感冒等功效；可与樱桃、明虾、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鸦片鱼头热量74 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质18.71 克
- 碳水化合物89.85 克
- 钠15747.8 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾869 毫克