| 茄子蔬菜卤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 926克 | 茄子蔬菜卤热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于手风琴93分钟消耗的热量...108 | |||||
茄子蔬菜卤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个（大））、西红柿（2个）、丝瓜（2根）、绿尖椒（2根）
1/5. 茄子、丝瓜、西红柿、绿尖椒切丁，葱花备用！
2/5. 加底油，葱花炝锅，先下切丁煸软，茄子吸油，可不平时多放一点点油！然后按照容易成熟的程度依次下入：番茄、丝瓜、绿尖椒！
3/5. 四种蔬菜丁在国内翻炒至软烂，加番茄沙司和少许六月鲜调味！
4/5. 面条煮熟，出锅过水，可以开吃了！解放了在夏天炉火旁的主妇…简单好吃又营养！
5/5. 老北京吃面必备！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、降低胆固醇等功效；可与辣椒、北极虾、肥牛搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养阴凉血、防癌等功效；可与豆腐、芥蓝、福寿鱼搭配；与胡萝卜、河蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、凉血解毒、消热化痰等功效；可与排骨、虾米、海虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子蔬菜卤热量167 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物9.96 克
- 钠13.4 毫克
- 钙43.7 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾559 毫克