| 自制芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1227克 | 自制芋圆热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于编织477分钟消耗的热量...210 | |||||
自制芋圆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2条）、地瓜（2条）、芋头（1颗）、白糖（适量）、木薯粉（适量）
1/3. 制作过程的照片被我弄丢了。地瓜紫薯芋头分别煮熟 这里可以隔水蒸 也可以高压锅压 也可以微波炉 熟了以后趁热加白糖捣成泥
2/3. 加入木薯粉不停地揉 这里需要不沾板或者在平面撒木薯粉防沾 揉成团(不软不硬) 后再揉成条 切一块一块 这里顺带说 切完的每一块撒木薯粉 防止粘在一起 放入冰冻 随时拿起来煮。
3/3. 煮:水沸腾后放入芋圆 浮起以后关火盖上锅盖 三分钟 芋圆更有弹性
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、瘦身、健脾胃等功效；可与芹菜、糙米、大米搭配；与香蕉、梭子蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、预防高血压、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、促进消化、洁齿防龋等功效；可与肥牛、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制芋圆热量1670 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质5.53 克
- 碳水化合物239.29 克
- 钠106.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾608 毫克