| 乳鸽莲子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 801克 | 乳鸽莲子汤热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于剧院工作627分钟消耗的热量...180 | |||||
乳鸽莲子汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乳鸽（一只）、莲子（30颗）、枸杞（15颗）、山药（250克）、新鲜香菇（20朵）、姜（2片）
1/3. 准备炖汤的配料，香菇洗净，表面切花更漂亮（切十字架型），山药削皮，切块，枸杞莲子洗净，鸽子肉去内脏，切块并焯水，备用。
2/3. 砂锅烧半锅水，同时放入两块姜片，莲子，香菇和焯水后的鸽子肉，大火烧开20分钟转小火再炖40分钟。
3/3. 1个小时后，放入准备好的枸杞山药一同小火煮20分钟，加入适量食盐，起锅，即可食用。
食材功效信息
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有祛风解毒、生津止渴、暖腰膝等功效；可与玉米搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、滋养补虚、补脾止泻等功效；可与花生、茡荠、白果搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、滋补肝肾、延缓衰老等功效；可与山楂干、羊排、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、健脾益胃、聪耳明目等功效；可与鸭翅、鳗鱼、玉米面搭配；与油菜、鲤鱼、藻类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳鸽莲子汤热量1880 千卡
- 脂肪36.33 克
- 蛋白质31.23 克
- 碳水化合物93.78 克
- 钠925.5 毫克
- 钙986 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾1177 毫克