| 自制豆沙 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 823克 | 自制豆沙 豆沙包热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡，相当于打扫575分钟消耗的热量...228 | |||||
自制豆沙 豆沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 红豆 大枣泡2至3小时（水根据蒸米饭的水来定差不多）电压力锅压熟
2/9. 蒸熟后大枣剥皮取出枣胡 用盛米饭铲子压成豆沙 觉得不甜可以加点糖 （自己认为多放枣就不用放糖）
3/9. 压好的成品豆沙不添加任何东西的噢
4/9. 安琪酵母 根据面粉的量用温水化开。切记不要加泡打粉那些 吃了没什么好处 也可以用传统的酵头发面 那样有时候会有点酸 可以稍微加一点点碱面就不会酸了碱面碱面的量跟黄豆大小差不多量就可以
5/9. 和面可以加个鸡蛋
6/9. 面和好之后 盖上笼布 一个小时左右面差不多就发好了 要想发的快可以用烤箱发 这样节省时间
7/9. 面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。
8/9. 豆沙都包好后，每一个都将收口冲下用两只手掌收拢，蒸出来好看些
9/9. 成品
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、治疗高血压、催乳等功效；可与鸭肉、黑米、薏米搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加心肌收缩力、防止落发、健胃补脑等功效；可与板栗、大葱、南瓜搭配；与胡萝卜、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、除热止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与青椒、玉米、银鱼搭配；与鹅、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制豆沙 豆沙包热量2184 千卡
- 脂肪11.74 克
- 蛋白质44.83 克
- 碳水化合物157.45 克
- 钠150 毫克
- 钙143 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾1642 毫克