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抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的热量和减肥功效

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抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶16千卡42千卡6.81克3.2克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
低筋面粉195千卡354千卡9.4克1.4克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
总量186抹茶蛋糕热量/卡路里386千卡
抽烟 热量386千卡,相当于抽烟386分钟消耗的热量...60

抹茶蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、植物油(花生油不要)(39克)、牛奶(39克)、白糖(15克)、泡打粉(3克)、低筋面粉(55克)、抹茶粉(5克)、糖(蛋白)(36克)
抹茶蛋糕的做法图解1

1/6. 将蛋白蛋黄分开,蛋黄里加入油,牛奶和15克的糖,然后筛入泡打粉,低粉,抹茶粉搅拌均匀,这时候记得预热烤箱

抹茶蛋糕的做法图解2

2/6. 打发蛋白,分三次加入36克糖

抹茶蛋糕的做法图解3

3/6. 蛋白打发到出现纹路,打蛋头上有三角形

抹茶蛋糕的做法图解4

4/6. 将三分之一的蛋白加入蛋黄糊里上下翻拌,然后再倒入剩余的蛋白里一起翻拌

抹茶蛋糕的做法图解5

5/6. 最后倒入模具里~震几下再放入烤箱

抹茶蛋糕的做法图解6

6/6. 烤170度30分钟,因为是小烤箱,有点开裂,不过还是不错的!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效;可与黄豆、香椿、羊排搭配;与柿子、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与杨梅、菜花、金针菇相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶蛋糕热量386 千卡
  • 脂肪16.61 克
  • 蛋白质33.37 克
  • 碳水化合物219.72 克
  • 180.6 毫克
  • 323 毫克
  • 1.98 毫克
  • 378 毫克

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