| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 280克 | 冰皮月饼热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于跨栏55分钟消耗的热量...600 | |||||
冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、粘米粉（30克）、澄面（45克）、色拉油（20克）、牛奶（180克）、幼砂糖（55克）
1/8. 牛奶，幼砂糖，油倒入盆中搅拌均匀！
2/8. 糯米粉，粘米粉，澄面放入另一个盆中！牛奶液分3次加入，每次搅拌均匀在加下次！这样不容易结块！
3/8. 调好的液过一次筛！过掉面疙瘩！
4/8. 包上保鲜膜放置20分钟后上锅蒸25分钟！
5/8. 蒸好后热着搅拌顺滑，冷凉！
6/8. 63克的月饼模的话35克的皮，25克的馅
7/8. 包入喜欢的馅料！
8/8. 压模！成型啦！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与乌鸡、红豆、莲藕搭配；与苹果、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、通血脉、聪耳明目等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与红枣、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰皮月饼热量547 千卡
- 脂肪105.4 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物164.1 克
- 钠44.3 毫克
- 钙286 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾260 毫克