| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 424克 | 糖醋藕片热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于八段锦103分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、宝鼎上海白醋（适量）、葱（适量）
1/5. 藕洗干净后，用刨子刨成薄片浸在水里备用。（刨子刨出来的藕片更加容易入味和脆爽，浸在水里后，藕片炒出来不会发黑。）
2/5. 冷锅热油，待油热后倒入沥干水分的藕片翻炒。
3/5. 根据自己口味加入适量的盐，糖，白醋和鸡精调味。
4/5. 再翻炒几下就可以出锅装盘了，葱切成葱花撒在炒好的藕片上就可以了。
5/5. 酸甜脆爽的糖醋藕片就做好了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、开胃等功效；可与猪小排、海螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、缓疲劳等功效；可与菌菇、蘑菇、牛头搭配；与板豆腐、金丝小枣、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕片热量464 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物166.099999 克
- 钠10090.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾524 毫克