| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 299克 | 双皮奶热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于做饭120分钟消耗的热量...150 | |||||
双皮奶的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（30克）、牛奶（200克）
1/12. 所有要用的东西大集合！
2/12. 鸡黄和蛋清分离。『我这鸡蛋清是用来做别的东西剩下的，两个蛋是没有那么多蛋清的』
3/12. 鸡蛋请倒入牛奶里搅拌均匀
4/12. 加糖
5/12. 用来蒸双皮奶的锅加水来热锅。
6/12. 在热锅的同时，把双皮奶过滤一下
7/12. 盖上保鲜膜
8/12. 用牙签戳几个小洞洞。
9/12. 放到热好的锅里。『注意！不要直接放在水里，要拿一个架子隔开碗与锅之间』
10/12. 盖上盖子蒸10-15分钟
11/12. 蒸好后，再闷10分钟。
12/12. 最后，拿出来，撕开保鲜膜。白白的双皮奶就成了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干贝、圆生菜、北极虾搭配；与糖精、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、止咳等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、润肠等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与西兰花、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双皮奶热量301 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克